Il tuo portafoglio è un po’ leggero per le tue gite quotidiane al bar? Sì, anche il mio. I macinacaffè per principianti ti trasformeranno nel miglior nuovo barista.
Il Virtuoso e il Baratza Encore sono ora disponibili.
Ora, prima di spaventarti con i grandi nomi fantasiosi, analizziamo i vantaggi e gli svantaggi di ogni macinacaffè, in modo da poter prendere la decisione più informata nei tuoi sforzi per il caffè.
A Proposito Di Barazza
Baratza è una combinazione di arabo e swahili. Significa “un luogo dove la gente del posto si incontra per bere un caffè”. L’azienda Baratza è stata fondata nel 1999 da Kyle Anderson e Kyra Kennedy, che erano alla ricerca di offrire agli amanti del caffè un modo semplice e veloce per provare quel gusto brillante dei fondi purè.
Le macine coniche da 40 mm disponibili per questi prodotti sono il cervello dietro la magia, triturando ogni chicco di caffè in mille minuscole particelle per darti la consistenza più liscia che nemmeno un hipster di un caffè locale potrebbe trovare.
Il bis
Dei due macinini che guardiamo oggi, l’Encore è arrivato prima nella storia dell’azienda. Baratza ha creato il macinacaffè Encore per fornire caffè appena fatto a casa.
Dalla French Press alla macinatura dell’Espresso, le tue opzioni sono illimitate con Encore. Con un semplice clic, puoi avere fondi di caffè fatti in casa sul bancone della tua cucina in pochi secondi.
Virtuoso
Virtuoso è un nome che trae origine dalla lingua italiana. Ha una forte connotazione di persona o azione onorevole, che è direttamente correlata alle sue prestazioni nella macinazione del caffè. Quando i nuovi produttori si sono uniti a Baratza, è nato il Virtuoso con un sistema di macinazione delle macine di alta qualità per superare le aspettative di tutti.
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Panoramica
Macinacaffè Baratza Encore A Macina Conica
Inizia bene con un macinino Encore facile da usare e finanziariamente ragionevole che offre 40 diverse impostazioni di macinatura per risultati facili e veloci. Il numero eccezionalmente alto di impostazioni di macinatura è piuttosto diffuso in tutti gli Encore, ma questo specifico macinacaffè è speciale in questo fatto.
Le 40 diverse impostazioni possono permetterti di scegliere da una consistenza fine grossolana a una più grossa a seconda delle tue preferenze di caffè. Avrai accesso a tutti i metodi di preparazione più popolari, inclusi Chemex, French Press, Chemex e pour over.
Baratza ad alta velocità ha un ingombro ridotto per un’elevata produzione e una garanzia di 1 anno. E chi non ama l’assicurazione sulle proprie abitudini di caffè?
Il design semplicistico dell’Encore consente a qualsiasi livello di appassionato di birra di raggiungere rapidamente lo status quo della macinazione con bava senza problemi.
Lo svantaggio di Encores è che i chicchi di caffè possono intasare il macinacaffè. Ci sono istruzioni su come sbloccare il sistema in modo che possa continuare nella sua modalità di polverizzazione. Tuttavia, le possibilità che l’Encore sputi alcuni fagioli meno macinati nel distributore sono molto maggiori di quelle di un Encore più costoso.
Baratza Virtuoso+ è elegante e moderno. Ti consente di provare diversi tipi di tecniche di produzione, macinando a 2 g al secondo. Il Virtuoso+ dispone anche di funzioni ad alta velocità e di un quadrante sulla parte anteriore che consente di impostare il timer per 40 secondi a proprio piacimento.
Puoi vedere quanti fondi di caffè il Virtuoso ha preparato per la tua tazza guardando la retroilluminazione. Per me, qualsiasi cosa con le luci è vincente. Le luci di Natale, le lanterne, i falò e le candele sono tutti i miei preferiti.
Simile all’Encore, il Virtuoso+ ha anche le 40 opzioni di impostazione della macinatura per ampliare il tuo orizzonte di ruvidità nei fondi di caffè. Il macinacaffè può contenere fino a 227 grammi. di chicchi di caffè, questo macinacaffè può soddisfare più tazze di caffè.
Sebbene questo grinder sia superiore alla sua controparte generica, ci sono ancora alcuni problemi con il Virtuoso. Sebbene il contenitore dei fondi di caffè sia un aspetto importante, a volte può non soddisfare i suoi standard quando c’è caffè in eccesso.
Battaglia Dei Baratz
Anche se sei il più grande devoto del caffè, queste due opzioni possono sembrare estremamente simili. Potresti chiederti: “Come faccio a scegliere?” Ma ehi, ecco per cosa erano qui.
Le differenze principali sono nella struttura e nella meccanica, che fanno sembrare le smerigliatrici quasi identiche ad occhio nudo. Diamo un’occhiata ad alcune delle differenze principali:
Velocità Di Macinazione
Una delle maggiori differenze tra i due macinacaffè è la velocità di macinazione e la velocità con cui possono produrre fondi di caffè fini.
Per tritare i chicchi di caffè, l’Encore utilizza le macine M3. Poiché i bordi delle frese M3 sono meno piatti e più opachi, l’Encore può macinare solo 1 g/secondo.
Il Virtuoso+ ha frese M2 che sono meglio affilate e invertite, creando la ricetta perfetta per abbattere i chicchi di caffè duri. La velocità di macinatura dell’Encore è di 2 g/secondo. Il Virtuoso+ ha una velocità di macinatura più veloce di 2,5 g/secondo.
Quindi, facciamo un po’ di matematica per analizzare meglio i risultati tempestivi di ogni grinder. Sia Encore che Virtuoso+ possono contenere fino a 227 g. per macinatura, possiamo valutare quanto velocemente ogni macinacaffè impiegherebbe a produrre quei 227 g. di fondi di caffè.
Con la macinatura Encore da 1 g/secondo, ci vorrebbero circa 226,4 secondi (o 3 minuti e 46 secondi) per macinare 227 g. di chicchi di caffè.
Con la macinatura Virtuoso+ di 2 g/secondo, ci vorrebbero circa 113,2 secondi (o 1 minuto e 53 secondi) per macinare 227 g. Fagioli. Come puoi vedere, il Virtuoso+ dimezza il tempo con le frese M2.
Specifiche Di Costruzione
Ci stiamo concentrando su dimensioni, peso e materiali. Ci sono differenze sui primi due fronti è lieve, ma più persone potrebbero essere preoccupate per le differenze sul terzo.
Encore è interamente realizzato in plastica e pesa 310 kg. È una dimensione relativamente maneggevole, alta 35 cm e larga 16 cm. Questo profilo rende l’Encore compatto e facile da riporre. D’altra parte, alcuni utenti preferiscono la sensazione più sostanziale di un prodotto più pesante a base di metallo.
Il Virtuoso+ pesa solo 320 kg e misura 6,69 x 6,69 x 32 cm. Di conseguenza è un po’ più grande in termini di peso e dimensioni, rendendolo meno portatile. Nonostante l’ingombro più ampio, questo prodotto è in realtà più corto dell’Encore. È anche più durevole grazie alla combinazione di acciaio e plastica.
Vuoi Cambiare O Timer?
La principale differenza tra questi prodotti risiede nel modo in cui controlli la macinazione. La tua preferenza qui dipenderà interamente da quanto ti piace essere pratico con la tua birra.
Baratzas Encore ha un interruttore on/off. Puoi essere più coinvolto nella rettifica avviando e interrompendo manualmente il processo. Tuttavia, questo significa anche che devi stare a guardare e misurare. Questo è il posto giusto per coloro che desiderano trovare una via di mezzo tra la comodità e la macinatura pratica.
Virtuoso+, invece, ha un timer di 40 secondi. Questa caratteristica ti dà la libertà di lasciare la stanza se necessario, mentre la macinatura continua. Quindi, se ti piace davvero l’intera parte automatica del macinacaffè automatico, questa opzione è per te.
Prezzo
Sia Encore che Virtuoso+ condividono prodotti fratelli. Queste alternative possono variare di prezzo, a seconda di ciò che stai cercando.
Per quanto riguarda i prodotti stessi, il Virtuoso+ supera l’Encore di circa. Questo investimento extra ti consente di ottenere una macinatura più veloce e precisa con una maggiore programmabilità senza mani.
Entrambe queste macchine sono top di gamma. Sebbene non sia la smerigliatrice automatica più costosa disponibile, non può competere con le opzioni manuali. Questo è il motivo per cui devi decidere quale livello di comodità funziona meglio per la tua vita.
Nonostante lo scetticismo su un’opzione più costosa, l’investimento generalmente vale la pena per gli accaniti bevitori di caffè. Macinare e preparare la birra a casa può sicuramente farti risparmiare un bel soldo. E niente batte il gusto del caffè arabica macinato fresco.
Note Di Chiusura
Tutto sommato, la tua scelta di un macinacaffè è completamente basata sulle tue esigenze di stile di vita. Il Virtuoso+ è un’opzione più veloce e precisa se stai cercando velocità e precisione. L’investimento extra ti darà alcuni gadget extra per accelerare il processo di produzione della birra.
Sei più preoccupato per l’impronta? Vuoi solo un prodotto di alta qualità che non sia troppo costoso? L’Encore è la scelta migliore. Puoi risparmiare qualche soldo e avere ancora la gamma di macinatura e un macinino abbastanza veloce.
Non importa quale sia la tua decisione, il tuo macinacaffè ti farà risparmiare denaro. Inoltre, avrai la soddisfazione di preparare qualsiasi cosa, da un espresso a una spremitura francese, nel comfort della tua cucina. Godrai anche dell’eterno e delizioso aroma del caffè che circonderà la tua casa per ore.
Buona Birra
