Molte persone usano un calendario per segnare l’arrivo dell’autunno, ma molti bevitori di caffè usano bevande al caffè di zucca per segnalare quando è il momento di tirare fuori i maglioni e vedere i colori cambiare.
Potresti alzare gli occhi al cielo all’idea delle persone che fanno il conto alla rovescia fino a quando il loro latte speziato alla zucca non torna a Starbucks, ma ne hai già avuto uno e non lo odi.
Il PSL non è l’unica bevanda al gusto di zucca che i fan di Starbucks aspettano ogni anno. C’è la spezia di zucca Frappuccino, che è molto simile al suo cugino latte perché vanta tutti i sapori di spezie di zucca che ci si aspetterebbe da una bevanda del genere, ma diversa perché è una bevanda miscelata – pensala come un frullato di zucca.
E, naturalmente, c’è la cold brew alla crema di zucca! Questo è uno dei nostri preferiti e ti stiamo mostrando come farlo da solo.
COS’È LA CREMA DI ZUCCA COLD BREW?
La bevanda fredda alla crema di zucca è apparsa per la prima volta nel menu Starbucks in autunno come una scelta perfetta per coloro che desiderano una bevanda che celebra la stagione ma non ha voglia di bere un caffè caldo. Questa combinazione di birra fredda con schiuma di crema di zucca è diventata rapidamente una delle preferite.
Se sei un fan della bevanda alla zucca e sei rimasto deluso quando l’autunno è finito ed è scomparsa dal menu, per non essere mai più vista (almeno, fino al prossimo anno), allora abbiamo una buona notizia per te: abbiamo una ricetta imitatrice, sei andare ad amare. E anche se potrebbe non essere esattamente la cosa reale, pensiamo che valga la pena provare la versione fatta in casa.
COPYCAT STARBUCKS CREMA DI ZUCCA CAFFÈ FREDDO
AVRAI BISOGNO:
Per il caffè
- 1 tazza di caffè freddo
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Ghiaccio
Schiuma fredda
- 1/2 tazza di panna da montare pesante
- 1 cucchiaio di zucca pura
- 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- Piccola ciotola
IL PROCESSO:
Passo 1:
Inizia a preparare questa bevanda aggiungendo una manciata di cubetti di ghiaccio a un bicchiere alto (o barattolo di vetro, se vuoi che la tua dose di caffeina abbia un’estetica più hipster).
Quindi, versa il tuo caffè freddo sopra i cubetti. Puoi usare la birra fatta in casa o acquistata in negozio per questo passaggio – non importa davvero – anche se pensiamo che più fresco è il caffè, meglio è.
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Passo 2:
Per aggiungere un po’ di dolcezza, unisci lo sciroppo d’acero e l’estratto di vaniglia fino a quando non sono ben combinati nell’infuso freddo.
Passaggio 3
Per un momento, metti giù il caffè. Non preoccuparti, torneremo presto con la tua birra preferita. Per prima cosa, devi preparare la schiuma fredda! In una piccola ciotola, unire la panna da montare, la purea di zucca e le spezie per torta di zucca. Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una spumosa aranciata.
Passaggio 4
Prendi il bicchiere di cold brew che hai appena messo da parte e usa un cucchiaio o un cucchiaino per spalmare la schiuma fredda sulla bevanda. Per un sapore extra di zucca, aggiungi un pizzico di spezie per torta di zucca al mix. Quindi puoi iniziare a sorseggiare!
GODERE!
Ora, prima di lasciarti trasportare e iniziare a preparare più tazze di caffè freddo di quante ne puoi bere, nota che le sostituzioni possono essere fatte a seconda delle tue preferenze.
Innanzitutto, non è necessaria la schiuma densa della panna montata. Puoi preparare una crema di zucca spumosa usando il tuo montalatte e qualsiasi tipo di latte preferisci (ti consigliamo di scegliere uno dei tanti latte d’avena o latte di mandorle disponibili). Non sarà abbastanza denso come quello fatto con la panna da montare, ma funziona se vuoi qualcosa che non sia caseario o abbia un contenuto di grassi inferiore.
Quando è il momento di aggiungere il pezzetto di zucca che unisce questa bevanda, la scelta è tua; sia la zucca in scatola che quella pura possono portare a termine il lavoro.
Goditi questo imitatore di Starbucks in qualsiasi momento, che sia una fredda mattina di ottobre e non hai voglia di aspettare in una lunga fila al bar o che sia la metà di luglio e ti ritrovi a desiderare il sapore della zucca.
Crema Di Zucca Fredda
Resa:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Dai una svolta autunnale a un classico di Starbucks con questa variazione di birra fredda! Ravvivalo a tuo piacimento.
Ingredienti
- 1 tazza di caffè freddo
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- Coppa di panna da montare
- 1 cucchiaio di purea di zucca
- 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Riempi un bicchiere di ghiaccio e versaci l’infuso freddo, lo sciroppo d’acero e la vaniglia.
- Mescolare la panna da montare con purè di zucca, vaniglia e spezie di zucca fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Goditi l’infuso freddo guarnendolo con una miscela di schiuma fredda e aggiungendo le spezie per torta di zucca.
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